Feuille de chou de la semaine 24
Grand panier (tendance pour la semaine)
0.6kg chou rave
1kg pomme de terre garde
1kg oignon jaune
1kg carotte garde
0.4kg haricot
2 salades
Petit panier (tendance pour la semaine)
0.5kg chou rave
0.5kg pomme de terre garde
0.5kg oignon jaune
0.5kg carotte garde
0.4kg haricot
1 salade
Infos de la semaine :
Maraîchage : Les choux de Bruxelles ont été semés cette semaine, vous les retrouverez dans vos paniers du mois de décembre.
Report d’été : Pensez à faire vos reports d’été, vous pouvez les faire par mail ou en ligne sur Cocagne Bio. Les reports sont limités à 3 reports maximum sur la période de juillet et août.
Les arrivées : Cette semaine nous accueillons dans l’équipe maraichage Corneila et Rahma. Dans l’équipe verdage, Selvester et Fabrice arrivent pour compléter l’équipe.
Évènement : Mardi 16 juin de 12h à 14h nous organisons un concours de tartes, Chez Téo, un de nos points de retraits panier sur Grenoble.
Tous les adhérents de Grenoble sont les bienvenus !
Amenez une tarte, participez au concours et gagnez un lot !
Bonne semaine, Eloa (service civique)
Recette de la semaine :
QUICHE FETA ET HARICOTS VERTS
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée – 300gr de haricots verts – 3 œufs – 200gr de féta – 10cl de lait – 100gr de gruyère râpé – 4 brins de menthe - sel et poivre.
Préparation:
- Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette.
- Enfournez 10 minutes à 210°, sans trop faire colorer la pâte.
- Equeutez les haricots verts. Faites-les cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les, faites-les refroidir.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le lait. Salez et poivrez.
- Répartissez les haricots verts sur le fond de tarte précuit avec le fromage râpé. Versez dessus le mélange aux œufs puis parsemez de féta émiettée.
- Enfournez 30min environ.
- Servez chaud ou tiède parsemé de menthe effeuillée
